Qu'est-ce que la vitamine D ?

Tout comme les autres vitamines, la vitamine D est essentielle. Il y a plusieurs types de vitamine D, les deux principales formes étant la D2 (ergocalciférol) et la D3 (cholécalciférol). La forme D3 est celle que nous synthétisons au niveau de la peau, à partir du cholestérol, quand nous sommes suffisamment exposés au soleil. Cette forme produite lors de l'exposition solaire est la plus efficace, mais elle n'est produite que lorsque le soleil est très haut dans le ciel. Dans de très nombreux pays d'Europe, cela n'est le cas que durant l'été, ce qui implique que nous ne produisons suffisamment de vitamine D qu'à cette période de l'année.

La vitamine D2 ne se trouve que dans notre alimentation. Elle est produite par certains champignons et plantes quand ils sont exposés aux rayons ultraviolets.

Les deux formes D2 et D3 nécessitent une activation dans le foie et les reins, afin de devenir biologiquement actives. pendant longtemps, les deux formes ont été considérées comme également efficaces dans l'organisme. Cependant, selon la méthode de mesure employée, la vitamine D3 semble être 56 à 87% plus efficace que la vitamine D2 en ce qui concerne l'augmentation des taux plasmatiques. En outre, la forme D3 est stockée dans les graisses de notre organisme de façon trois fois plus efficace.

La vitamine D offre des fonctions essentielles :

- elle joue un rôle dans le processus de division cellulaire,

- elle contribue au maintien d'une ossature et d'une dentition normales,

- elle contribue à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium et du phosphore,

- elle contribue au maintien du fonctionnement normal du système immunitaire et des muscles.

Quelles sont les bonnes sources de vitamine D ?

La vitamine D se retrouve dans plusieurs aliments, les meilleurs sources étant : oeufs, huiles, beurre, poissons gras, avocat, foie de morue.

Faut-il prendre de la vitamine D ?

Les suppléments de vitamine D sont généralement recommandés pour les catégories de personnes suivantes : enfants âgés de 0 à 2 ans (sous forme de gouttes), femmes enceintes, personne à peau sombre, personnes portant des vêtements longs ou des chapeaux, limitant l'exposition au soleil, personnes passant beaucoup de temps à l'intérieur, personnes bénéficiant de soins à domicile ou étant hospitalisées, personnes de plus de 70 ans.

il est vivement conseillé aux végétariens et végétaliens de se conformer aux recommandations officielles en matière d'exposition au soleil et de prendre un complément alimentaire de vitamine D durant l'hiver, par exemple  D-Pearls 1000 Pharma Nord, ...