Les bienfaits de la vitamine D
Rappel sur la vitamine D :
Tout comme les autres vitamines, la vitamine D est essentielle, il y a plusieurs formes de vitamine D, la forme D3 dite cholécalciférol est celle que nous synthétisons au niveau de la peau, à partir du cholestérol, quand nous sommes suffisamment exposés au soleil.
A quoi sert la vitamine D ?
La vitamine D joue un rôle dans le processus de division cellulaire, contribue au maintien d'une ossature et d'une dentition normales, contribue à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium et du phosphore, contribue au maintien du fonctionnement normal du système immunitaire et des muscles.
Où trouve-t-on la vitamine D ?
On retrouve principalement la vitamine D dans les oeufs, les poissons gras, les huiles, avocat, beurre et foie de morue.
Cependant selon des enquêtes alimentaires, près de 2/3 de la population présentent un déficit en vitamine D, en effet notre alimentation ne constitue pas une source suffisante ; des habitudes plus saines, une exposition au soleil plus importante, et un complément de vitamine D peuvent être nécessaire pour assurer des taux suffisants en vitamine D.
Ces suppléments en vitamine D sont recommandés pour certaines catégories de personnes plus touchées par ce déficit à savoir, les enfants âgés de 0 à 2 ans, les femmes enceintes, les personnes à la peau sombre, les personnes portant des vêtements longs ou des chapeaux limitant l'exposition à la lumière, les personnes passant beaucoup de temps à l'intérieur, les personnes bénéficiant de soins à domicile ou étant hospitalisées et les personnes de plus de 70 ans ainsi que les végétariens et végétaliens.
Le taux de vitamine D dans le sang peut être mesuré par un test sanguin qui détermine le taux de 25-hydroxyvitamin D exprimé en nmol/L. Ce taux doit être supérieur à 50 nmol/L.
Pour tout individu en bonne santé, il n'est pas nécessaire de déterminer son taux de vitamine D, mais pour toutes les personnes citées ci-dessus, il est conseillé de connaître sont statut quant à ce taux car en plus des facteurs qui limitent sa production, il existe des causes plus subtiles qui serait susceptible de diminuer l'absorption de la vitamine D comme la prise de certains médicaments.
