Guimauve Feuille coupée - 100 g

La feuille de guimauve est traditionnellement utilisée en infusion pour son goût doux et sa texture végétale délicate. Elle est appréciée des amateurs de plantes pour préparer des infusions naturelles, seule ou en association avec d’autres plantes afin de créer des mélanges personnalisés.

Nom latin : Althaea officinalis.

Parties employées : fleur, feuille, racine.

Origine géographique : herbacée d'origine méditerranéenne, devenue subspontanée ailleurs (fossés, bords de ruisseaux).

Époque de la récolte : pour la fleur, début de floraison. Pour la feuille et pour la racine en été.

Quel est son mode de préparation? Faites chauffer de l’eau jusqu’à frémissement (environ 90 à 95 °C). Déposez 1 à 2 cuillères à café de feuilles de guimauve coupées dans une tasse (environ 2 g pour 250 ml d’eau). Versez l’eau chaude sur les feuilles. Laissez infuser 5 à 10 minutes selon l’intensité souhaitée. Filtrez puis dégustez nature ou légèrement sucrée selon vos préférences.

Présentation : sachet kraft de 100 g.