Sauge officinale en feuille coupée - 100 g

Idéale pour la préparation d'infusions, les feuilles de sauge coupées sont traditionnellement utilisées pour favoriser le confort digestif. Reconnue pour contribuer au bien-être de la gorge et des voies respiratoires, la sauge est également appréciée pour accompagner le bien-être féminin, notamment pendant la ménopause, selon les usages traditionnels. Convient également à un usage culinaire pour parfumer de nombreuses préparations.

Nom latin : Salvia officinalis.
Partie employée : feuille.
Origine géographique : herbacée vivace ouest-asiatique.
Constituants chimiques : diterpènes, triterpènes, flavonoïdes, huile essentielle à thuyone, tanin.
Époque de la récolte : printemps, été.

Quel est son mode de préparation? En infusion : Verser 1 à 2 cuillères à café de feuilles dans 200 ml d'eau frémissante. Laisser infuser 5 à 10 minutes, puis filtrer avant dégustation. Consommer jusqu'à 2 à 3 tasses par jour. En cuisine : Utiliser les feuilles pour aromatiser viandes, volailles, légumes, sauces, farces ou huiles parfumées.

Précautions d'emploi : Déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes ainsi qu'en cas de consommation prolongée sans l'avis d'un professionnel de santé. Respecter les doses recommandées.

Présentation : sachet kraft de 100 g.